HENAI PROJECT

偏愛食堂

偏愛食堂
『偏愛食堂』は、一つの「食」を愛し、
味も、知識も、徹底的に極めた
「偏愛フーディスト」たちが集う
飲食プロジェクト

西武渋谷店8階に構える実店舗「偏愛食堂」(※不定期営業)をはじめ、様々なカタチでイベントや限定出店をプロデュース。 公式サイトからも食にまつわるレアな情報を発信。

独自の視点で、食の驚きと喜びを提案していきます。

[第31弾]秋のINDIA GATE
〜秋ビリヤニ御膳×日本酒〜

11月14日(月)〜11月20日(日)
  • [第31弾]秋のINDIA GATE

大人気創作ビリヤニINDIA GATEがパワーアップして登場! 秋爛漫の秋刀魚と舞茸のビリヤニを軸にスパイスおばんざいとカレーやを組み合わせた御膳や、牡蠣ビリヤニに牡蠣フライをつけた牡蠣尽くし御膳。 そして今回は日本酒シェアハウスを運営する日本酒のプロ、ちぇけさんとコラボで御膳に2種日本酒ペアリングもご用意しております。 まだ感じたことのない感動を偏愛食堂で。

<INDIA GATE : 京都にオープンしたビリヤニ専門店。和と融合したオリジナリティあふれるメニューとIndia gateというフワッとした食感のバスマティridesを使ったビリヤニが多くの人を惹きつける>

<SPICE GATE:2022年5月にオープンしたINDIA GATEの姉妹店こだわりのスパイスカレーの他、パティシエスタッフによる本格スイーツ、京都らしい朝出汁カレーが楽しめる。>

<豊田千木良(とよだ・ちぎら)さん:1996年、東京都生まれ。東京農業大学に在学中、日本酒に傾倒する。2019年に学内サークル「酒仙会」を、2020年には各地の大学日本酒サークルの連携を目標とした「全日本学生日本酒連盟」を立ち上げた。同年、日本酒造組合中央会に就職。2022年独立、現在はシェアハウス「神田酒家」を営むかたわら、週2回ほど間借り居酒屋を行っている。Twitterは@chekemaru0522>

ABOUT SHOP

店舗所在地
西武渋谷店A館8階=レストラン街「ダイニングプラザ」
※A館地下1階=西武食品館にて弁当販売も同時展開
営業時間
11時オープン、22時クローズ(通し営業)
ラストオーダー21時
郵便番号
〒150-8330
住所
東京都渋谷区宇田川町21-1
電話番号
03-3462-0111
交通のご案内
「渋谷駅」下車
■東急 東横線・田園都市線
■東京メトロ 半蔵門線・副都心線
地下通路(渋谷ちかみち)出口A6-3から徒歩1分

Back number

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